このページでは、全国13都県に展開している、成功している素晴らしい喫茶店「高倉町珈琲」をご紹介します。
情報は、先日富山県に旅行に行った際伺った、高倉町珈琲の金沢・富山のホームページから引用しております。※最新情報は必ず公式ホームページをご確認ください。
高倉町珈琲のSPIRIT
高倉町珈琲について
東京都を中心に展開する「高倉町珈琲」の「おいしいもの、安全なものを作って、上質な時間を提供したい」という考えに共鳴し、北陸地方［金沢＆富山］にOPEN致しました。
ホテルのラウンジのような空間演出の下、カフェとして、時にはパスタ、ご注文を受けてからメレンゲを立て、リコッタチーズを入れた生地と混ぜ合わせて焼き上げるパンケーキ、その時の気分や機会に合わせたひとときをお楽しみください。
くつろぎの空間
目指したのはホテルのラウンジのような空間です。座り心地の良いソファー席や、居心地の良い調度品を揃え、大人の癒し空間を演出しています。また、完全分煙の「喫煙室」をご用意しており、煙草を吸う人も、吸わない人も気持ちよく過ごせます。
私達は「うれしくなる接客・おいしくて美しい料理・いつもピカピカで気持ちのよい店」で、お客様をお迎えします。私達が大切にしていることをしっかりとお届けした上で、さらに磨きあげ、良い接客を心がけてまいります。
自慢のパンケーキ
高倉町珈琲のパンケーキは、リコッタチーズのパンケーキ、ふわふわして柔らかくしっとりしているのが特徴です。脂肪分の少ないリコッタチーズの軽い感じと卵白のメレンゲを焼く直前に混ぜ合わせて、熱伝導のよい銅板の専用グリルで両面を焼き上げます。
お得なモーニングのパンケーキセットからフルーツやクリームのパンケーキ、そして、季節のパンケーキなど、お客様のその日の気分に一番合っているのはどのパンケーキでしょう？
ブレンドコーヒー
「高倉町珈琲」を開店することになった時、私達は皆で「高倉町珈琲のブレンドコーヒーとしてお客様に一番喜んでいただけそうな味」を求めて、色々なブレンドを何度も試してみました。その結果、口当たりを良くするためにはブラジルを、コクのある甘みを出すためにはコロンビアを、芳醇な香りを出すためにはメキシコを、隠し味で上品な酸味を出すためにはグアテマラをブレンドすることにしました。このブレンドの具合が良ければ、バランスがとれていて一番おいしいと思ったからです。
その豆を中くらいの煎り方で仕上げて、中くらいの挽き方にします。珈琲を飲む方はもちろん、甘いものと一緒に飲む方にも、軽食の後に飲む方にも、多くの方に飲んでいただけたらうれしいです。このたび、モカを加えることでフルーティな香りも楽しんでいただけることになりました。
水出しアイスコーヒー
「高倉町珈琲」のアイスコーヒーの豆は、コロンビアを中心にブレンドしています。その理由は、深めの焙煎をしても苦味が出ないようにするためです。また、その豆を水出しすることで、甘みとコクとうまみを十分にお楽しみいただきたかったのです。
挽き方は、ブレンドと同じ中挽きの豆をたっぷりと使って、「スッキリとして飲みごたえのある」アイスコーヒーに仕上げました。是非、一度、お試しください。その時には、いつもクリームとシロップを入れるお客様も、まずはストレートで一口飲んでみてはいかがでしょうか?
アメリカンコーヒー
「高倉町珈琲」のアメリカンコーヒーの豆は、ブレンドコーヒーと同じ配合で、焙り方も同じく中くらいです。違うのは挽き方で、ブレンドよりも少し粗めにしてあります。
その挽きたての粉でコーヒーをいれると、粗い分だけお湯がコーヒーの間を早く落ちますので、結果としてエグミのないすっきりとした味になります。私達は、「飲みやすくてすっきりしているが、しっかり味のある」アメリカンにしたかったのです。そこで、少し多めの粉でまず「うまみ」をしっかり出すこととあわせて、高倉町珈琲のアメリカンコーヒーができました。
高倉町珈琲のMENU
爽やかな朝と珈琲の香りを愉しむモーニング。
07：00 〜 11：00
爽やかな朝と珈琲の香り
いつもの朝時の流れを愉しむようになったのはこのテーブルがあるからかな。
サービスセット
今日の1日が素晴らしい日になるように、ゆったりとした店内で心豊かな朝食を。「お好きな飲み物」と「朝食」のお得なセットをご用意しております。
メニュー例：エッグベネディクト
トーストしたイングリッシュマフィンにほうれん草・ベーコン・ポーチドエッグをのせ玉子・バター・白ワインで作ったオランデーズをかけたオープンサンドです。
ランチタイムのおいしい贅沢。
11：00 〜 14：00
昼下がりのおいしい贅沢
おしゃべりがごちそうだと知ったのは、気の合う友だちと陽だまりの窓ぎわ席。
軽食
お飲物が50円引になるドリンクセットをご用意しております。＜対象お飲物＞高倉町ブレンドコーヒー、アメリカンコーヒー、水出しアイスコーヒー、アイスティー、カフェオレ、アイスカフェオレ、アップルジュース
メニュー例：JAS有機野菜のスムージー
ビタミン豊富な飲むサラダです。「JAS有機ほうれん草とキウイスムージー」と「JAS有機キャロットとりんごスムージー」をご用意しております。
今日のコーヒーを味わい愉しむティータイム。
高倉町ブレンドコーヒー
「ブラジル」をベースに、甘みとコクの「コロンビア」と香ばしい香りの「メキシコ」を主にブレンドしました。昔の喫茶店を思い出させてくれる濃さです。
437円+税
※おかわり半額
アメリカンコーヒー
ブレンドコーヒーと同じ豆を使用、ミルの粒度を調整し、ブラックでもすっきりと飲みやく仕上げました。
437円+税
※おかわり半額
濃いクリームの濃味コーヒー
高倉町ブレンドの珈琲豆を多く使用した”濃い珈琲”です、ミルクやシュガーを入れてお楽しみください。
537円+税
※おかわり半額
プレミアム珈琲
厳選豆をご用意しました。コーヒー本来の美味しさをお楽しみください。
クリスタルマウンテン
ナッツ系の香り、飲みやすく優しい口当たりが魅力的です。
491円+税
ブラジル
独特の苦み、その苦味の強さと甘みのバランスに優れています。
491円+税
ハワイ コナ
フルーティーな酸味が特徴で、芳醇な味わいとコクがあります。
628円+税
グァテマラ エル インヘルノ ウノ
苦味を抑えた飲みやすい、さっぱりしたタイプのコーヒーです。
491円+税
五感で味わうディナータイム。
17：00 〜 23：00
ゆったり包み込む心地よいソファ
忘れていた甘酸っぱい思い出をビートルズが誘う、五感で味わうごちそうな夜。
メニュー例：ビーフシチュープレート
牛肉を赤ワインでじっくり煮込んだ贅沢な逸品に、健康的な繊維質の多い雑穀米と野菜を添えました。
メニュー例：スフレオムライス
チキンケチャップライスにホワイトソース・海老・シメジをのせたフワフワなホイップ卵のクリーミーでボリュームのあるオムライスです。
高倉町珈琲、夏のおすすめメニュー
ポークと夏野菜のロースト雑穀米添え
1200円税込
タンドリーソースに漬け込んだ豚肉とグリルした夏野菜を添えました。スィートチリソースにつけてお召し上がりください。
天然はちみつシロップのリコッタパンケーキ
北陸地区限定
北陸地区限定
1500円税込 ＊テイクアウト不可
富山県の養蜂家BEEDAYSさんが作る非加熱のセイヨウミツバチの蜜からシロップを作り高倉町珈琲のパンケーキに添えました。ミネラル・ビタミンがたっぷりの自然な味をお楽しみください
※販売時間／11：00～22：30
フレッシュブルーベリーのリコッタパンケーキ
専用のクリームソースにフレッシュなブルーベリーを添えました。
販売期間：6月9日～販売開始 1500円税込
※販売時間／11：00～22：30
オレンジとトマトの冷製パスタ
6月9日11：00～販売開始
1200円税込
自家製のトマトソースをからめたパスタにさっぱりとしたオレンジを合わせました。
※ハーフサイズクリームパンケーキのセット2100円税込
※販売時間／11：00～22：30
レモンとアワビ茸の冷製パスタ
販売期間：6月9日～販売開始 1200円税込
※ハーフサイズクリームパンケーキのセット2100円税込
※販売時間／11：00～22：30
富山黒瀬店4周年特別企画
富山黒瀬店限定 7月4.5.6日3日間限定
おかげ様で富山黒瀬店は4周年を迎えます。日頃のご愛顧に感謝してテイクアウト限定の冷製：特製リコッタパンケーキを通常価格1200円税込みのところ半額の600円税込みにて販売いたします。お電話でのご予約も承っております。お一人様何個でもOK！ぜひご利用下さいませ。
ご予約お電話：高倉町珈琲富山黒瀬店076-482-6818
高倉町珈琲のNEWS
北陸地区限定メニュー＆黒瀬店4周年企画のおすすめ
桃のリコッタパンケーキなど
夏の限定メニュー
フレッシュブルーベリーのリコッタパンケーキなど
テイクアウトメニュー
特製クリームリコッタパンケーキなど
高倉町珈琲北陸地区限定ライン公式アカウント
各店の公式アカウントが出来ました。
★★お友達登録ありがとうクーポン★★
〚お替り半額ドリンク1杯無料〛(お替り半額ドリンクの中から1杯プレゼントいたします）
ぜひご利用下さいませ。
〚富山黒瀬店〛
ギフト各種
夏の手土産に
毎月5のつく日はスタンプ2倍押し！
高倉町珈琲北陸地区
●金沢桜田店/●富山飯野店/●富山黒瀬店/●高岡店
毎月5のつく日はスタンプ2倍押し！を開催しております。
リニューアルのご案内
全席禁煙でさらに快適
このたび高倉町珈琲では「受動喫煙防止法」成立に伴い「全席禁煙」とさせて頂く事となり、リニューアルオープンにて、全席禁煙に移行しまして禁煙席の増加と、これまで以上にクリーンな店内でお客様をお迎えできるようになりました。新しく生まれ変わった高倉町珈琲各店で、快適な空間をお楽しみください。
お席のご予約も承ります
お電話にて各店へお問い合わせください。
リニューアルの内容
各店舗の公式ホームページをご確認ください。
［ 金沢桜田店 ］
［ 富山飯野店 ］
［ 富山黒瀬店 ］
高倉町珈琲のACCESS（金沢・富山）
金沢桜田店
［ 所在地 ］
〒920-0057 石川県金沢市桜田町1-201
［ 電話 ］
076-231-2828
［ 営業時間 ］
7:00～23:00（L.O.22:30）
［ 定休日 ］
なし
［ 席数 ］
80席（全席禁煙）※喫煙ブースあり
※2019年7月30日から全席禁煙
［ 駐車場 ］
有（48台）
［ ルート ］
JR金沢駅から約4.0km（約15分）
北陸自動車道 金沢西ICから約3.0km（約5分）
富山飯野店
［ 所在地 ］
〒930-0822 富山県富山市新屋4-3
［ 電話 ］
076-471-5353
［ 営業時間 ］
7:00～23:00（L.O.22:30）
［ 定休日 ］
なし
［ 席数 ］
90席（全席禁煙）※喫煙ブースあり
※2019年7月17日から全席禁煙
［ 駐車場 ］
有（253台）
［ ルート ］
JR富山駅から約7.5km（約15分）
北陸自動車道 富山ICから約10.5km（約30分）
富山黒瀬店
［ 所在地 ］
〒939-8216 富山県富山市黒瀬北町1-5-5
［ 電話 ］
076-482-6818
［ 営業時間 ］
7:00～23:00（L.O.22:30）
［ 定休日 ］
なし
［ 席数 ］
96席（全席禁煙）※喫煙ブースあり
※2019年7月23日から全席禁煙
［ 駐車場 ］
有（50台）
［ ルート ］
JR富山駅から約4.5km（約15分）
北陸自動車道 富山ICから約2.5km（約10分）
高岡店
［ 所在地 ］
〒933-0846 富山県高岡市扇町1-1-43
［ 電話 ］
0766-92-3717
［ 営業時間 ］
7:00～23:00（L.O.22:30）
［ 定休日 ］
なし
［ 席数 ］
106席（全席禁煙） ※喫煙ブースあり
［ 駐車場 ］
有（56台）
［ ルート ］
JR新高岡駅から約5km（約10分）
能越自動車道 高岡ICから約3km（約5分）
